豚スペアリブのレシピの紹介

キムチ専門マート(サイトマップ)

豚スペアリブレシピの紹介。


2000 6/13 up date
  キムチ専門マート(小売・卸売の通販)各店舗商品カテゴリ送料・支払方法・購入の流れ特定商取引法表示
おいしい豚スペアリブを作ろう!!




豚スペアリブの特徴

豚スペアリブ
豚の骨付きばら、スペアリブ。野菜と牛肉たっぷりのピリ辛スープ、牛肉のうまみがやさしく溶け合うピリ辛のスープ。韓国では夏に汗をかきながら食べる料理です。とうがらし油でピリッと辛く仕上げる。


豚スペアリブのレシピ

豚スペアリブの韓国風肉じゃが


1 豚スペアリブを子供達でも食べやすいように、圧力鍋に入れ、
  水をかぶるくらい注いで、ネギ、生姜と一緒に茹でます。
  アクをすくい取って出なくなったら蓋をして加熱10分、
  蒸らし10分。

2 ジャガイモ大3個は皮を剥いて8個に切り分け、タマネギ2個は
  櫛切り、ニンジン2本は皮を剥いて乱切り。
  ショウガ一かけは細いせん切り、ニンニク一かけは薄くスライス。

3 中華鍋を火にかけ、ごま油をタラタラ〜。ショウガとニンニクを炒めて
  野菜類を入れます。豚スペアリブも取り出して、一緒に炒めます。

4 豚スペアリブを茹でた汁に浮いている油を丁寧にすくいとって、一旦
  漉します。3の中華鍋に加えます。
  醤油大さじ5、酒大さじ3、砂糖大さじ2、豆板醤小さじ1を加えます。

5 中火の強火くらいで、途中返しながら、汁気があるていどなくなるまで
  煮詰めます。

お肉はとても骨離れ良いです。圧力鍋で茹でているので、軟骨等も
食べれます。豆板醤のピリが良い感じ。夏の煮物はこういうしっかり目の
味付けが好きです。


豚スペアリブの工夫


豚スペアリブの




豚スペアリブの


豚スペアリブ購入
1kg

1kg小売・卸の店
四季節
ハンサイ
カンシネ食品

焼肉用
豚肉
カット
豚肉


このページのTOP