コチュジャン
コチュジャン
−韓国食品辞典
2000 6/13 up date
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コチュジャン
赤唐辛子をもち米などで発酵させた甘味のある調味味噌。
チゲ、焼肉のタレ、炒め物など用途は多い。
販
売店
・マダム麗和の店
(大阪鶴橋)
・卸と小売の店 カンシネ食品
・卸しの店 トメサンジョム
・コーシン物産
(大阪鶴橋)