韓国産チョンガク キムチ用塩漬け

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1、　/　キムチ、塩漬け、塩から、漬物類 　　　　メール　(T/F 06-6712-6868)でも注文可。 　　　　※韓国産白菜塩漬けは、2缶までなら、１個口の送料でお送りいたします。 チョンガクキムチ用塩漬け チョンガクキムチは、塩辛ともち米粉を入れて作る、南部地方のキムチです。冬場、キムジャンキムチ(冬を越すためのキムチ)を漬ける前によく食べられるキムチで、一般的に海老の塩辛、いしもちの塩辛などを入れて漬けます。その特徴は、韓国特産の幼な大根(成長しても約10cm程)を使うことで、楽しめるサクサクとした歯ごたえです。 その他 「キムチ専門マート」内で チョンガクキムチを販売しているお店 マダム麗和の店 山田商店 慶州商店 ニシハラ 一力食品 葵商事 デリキムチ 原産地：韓国 容器・内容量：１斗缶　12kg 原材料：チョンガク(幼な大根)、塩 保存方法：要冷蔵 賞味期限： チョンガク(別名アルタリ)とは、韓国でとれる大根の一種で、その形が昔の未婚男性(チョンガー)の髪型に似ていることから、その名がつけられました。チョンガク大根は、韓国の土壌にだけに適して栽培される大根です。 カリカリ、コリコリ、シャキシャキと、普通の大根には無い旨みと歯ごたえを、充分にご堪能いただけます。 チョンガクキムチは、慶尚道、全羅道地方でよく食べる郷土のキムチです。冬の手前に貯蔵用のキムチを漬ける前に漬けて、白菜のキムチが成熟するまでの間食べるのが普通で、深い味わいとうまみ、辛さが同時に感じられます。

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