アミの塩辛

アミの塩辛のご案内       アミエビキムチ材料     購入方法送料         

   キムチの素(キムチの素、アミエビ、エキス、サクラ海老)     メール (T/F 06-6712-6868)でも注文可。
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アミの塩辛 良質のアミエビは、キムチ作りには欠かせません。動物性タンパク質の豊富なアミエビは、アミノ酸を供給して栄養の均衡を整え、キムチの発酵熟成を促します。
アミエビ 原産地:中国
内容量:1kg、20kg
原材料:アミエビ、塩
保存方法:要冷蔵・チルド冷蔵
賞味期限:チルド冷蔵なら3ヶ月
アミエビ
キムチ作りは大きく分けて「1白菜の塩漬け→2薬味作り→3薬味の塗りこみ」という3段階に分けられますが、2段階目の薬味(ヤンニョム)作りには、唐辛子粉のほかに、もち米、カタクチイワシの塩辛、アミエビの塩辛、砂糖、ニンニク、カキなどなど様々なものを入れます。


ヤンニョム作り風景
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